Milk Family米可家：新手开店必看！教你如何测算出店铺的人流量？

要知道，店铺的人流量是决定一家店成败的重要因素之一，要想店铺能够赚钱，首先就要在选址上下功夫！那如何去测量一个店铺的人流量如何呢？

在我们开始测算人流量之前，先来明确一个专业名词——“捕捉率”，所谓“捕捉率”就是进店消费人数的总经过人流量的比例，既店铺吸引顾客的比率，每100个人中会走进店里的人数比例。

那个时间段适合测算人流量？

选择4个连续的营业日（其中必须包含周末），然后在选中的营业日营业时间内测算每个时段，在每小时段选择固定的15~20分钟时间来统计来往顾客量。

几个比较重要的时间段

第一个时段：7:00-9:00

第二个时段：11:00-13:00（人流量最高的时段）

下午茶时段：14:00-17:00

第三个时段：17:00-19:00（人流量最高的时段）

第四个时段：21:00-23:00

注意：在测算时需要避开国家法定节假日以及特殊天气（如：台风、暴雨、大雪等）

测量地点

可以选择从东南西北不同方向，也就是客人到店最近路线上，或者选择同类型以及跟自身店铺情况相近的店门口。

如何测量呢？

经过门店湖入口正前方的人流，1人计入1，骑自行车及电动车等每辆计入1，每个时段都需要测算，15分钟为一个计量单位（尤其是低峰期）

不计入内的：门店员工、出客量、经过的机动车（汽车、摩托车、公交车等），无消费力的儿童。

测算出的数据如何计算？

人流量/时=15min人流量*4

总人流量=店址-已测人流量+店址对面人流+50%

对比店铺的捕捉率=进店人数/总人流量

对比餐厅营业额=进店人流量*顾客平均消费额

预估营业额=新店人流量*对比店铺捕捉率*AC人均消费额

（周一营业额+周五营业额）/2=周二到周四的预估营业额

最后，根据租金、费用、税率和顾客捕获率推算出盈亏平衡点，然后将每日需求进客数和测算出来的每日进客数做对比，从而判断该址是否值得租，一般来说，预估营业额要比盈亏平衡点高3倍以上才能确保盈利！